Iftar ist die Mahlzeit, die man nach dem Fastenbrechen bei Sonnenuntergang einnimmt. Es ist die Hauptmahlzeit und ein Festmahl, bei dem man nach einem langen Tag voller Gebete, Fasten und Verzicht auf verschiedene Gewohnheiten und natürlich Essen und Trinken endlich herzhafte und süße Speisen und Getränken zu sich nehmen kann. Die Mahlzeit kann aus allem bestehen, von herzhaften Snacks mit Salaten, Kartoffelpüree usw. bis hin zu Aufläufen, Ofengerichten usw.